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毕业后,就业前景广阔,或创业当老板,实现人生价值。
大专班:学期2+1年,在学习高级班基础上,增加学习餐饮服务管理等课程,使学员掌握烹饪基本知识,了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务,逐渐成长为厨师长等管理人才。
-就业机会多:餐饮行业发展迅速,人们生活水平提高,外出就餐需求大,各类餐厅、酒店等对厨师的需求量持续增加,无论是中餐厨师、西餐厨师还是烘焙师等都有广阔的就业空间。
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